【伊丹校】三・四回生調理実習お好み焼き

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【伊丹校】三・四回生調理実習お好み焼き

生活力Ⅱの授業で、今年度、第５回目の調理実習を行いました。
前回のホットケーキの応用編として、鉄板系粉物料理「お好み焼き」を作りました。

まずは計量。もう手慣れたものです。
今回、「お好み焼きの素」ではなく「小麦粉」から作りました。

卵＋だしの素＋水＋小麦粉をかきまぜ中。

キャベツを切ります。
猫の手、できてますでしょうか？

長いもの皮むきをしています。
真剣そのもの。

一人300円の予算で具材を相談し、買いだしに行ってきました。
豚バラ、天かす、青のり、お餅など。

焼きます！
ひっくり返すところが腕の見せ所！！
スタッフも興味津々で、集まってきました！

ほいっ。成功。喜びのダンス。

精神統一。

ナイスでーす。

上手！色も形もいいですね。

きれい。拍手。どや顔。

かなり大きく肉厚なのは、難しいですよー。

ショボ～ン。

でも、

食べたらいっしょ～

普段、お好み焼きをあまり食べない人も、自分で作っておいしいさ再発見です。

家庭ではほとんどの人がご家族に焼いてもらっている、と話されていたお好み焼き。
全員、大成功です。一度体験すれば、自信がつきます。
今度はぜひご家族のために焼いていただきたいと思います！

(文／吉田）

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