【梅田校　自立訓練】２回生調理実習　「目玉焼きとウインナー」

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二回生として初めての調理実習は、目玉焼きとウインナー炒めを作りました。
お米は、「ここ、おさえとくね」と自然と協力しながら計量カップで計り、洗う事が出来ました。

ウインナー炒めは、昨年も作ったので少し説明すると切る事が出来、中には自分流に切り方をアレンジしている人もいました！
炒める時も、油を多く入れてしまった人がいたら、「キッチンペーパーでとるといいよ」と声をかけるなど、成長を感じました。

そして、次は目玉焼きです！
昨年、スクランブルエッグで卵を割る経験はしましたが、フライパンに直接割るのは初めてです。
皆、慎重に卵を割っていました。
作りながらも、「フライパンに近付けて割るとふわふわになるよ」、「そうそうそんな感じ！」など、お互いに声をかけあっていました。

おっと！こちらは片手割に挑戦していますよ！
右手にしっかりパワーを送って挑戦していました！

出来上がりです！皆とても美味しそうでした！

これからも、楽しみながら調理の基礎を学んで欲しいと思います。

（文/高田）

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